»Ko sva jo vprašala, kako je bilo, je rekla, da jim je povedala, da ima dva očka in sedem bratov in sester. To, da ima dva očka, so ji verjeli, da ima sedem bratov in sester pa ne.«

»V letih 2020 in 2021 je nosilna tema gastronomija.«

»Najboljša kuhinja je tista od doma. Rad delam z osnovnimi francoskimi recepti. Enostavno. Takšne jedi so mi najljubše.«

»Krepimo telo in duha, oziroma, kot radi rečemo, dvigujemo energijo in moralo sebi in vsem, ki se nam pri tem pridružijo.«

»Rada bi prenovila svojo kuhinjo.«

»Anina knjiga umetnika je pravzaprav pogled v umetničine razmisleke, v zastavljena vprašanja in odgovore. To si Ana poišče in vedno znova išče v umetnosti, v ustvarjanju, v katerem lahko izrazi več, kot bi povedale besede.«

»Ampak si pa lahko vsekakor obetamo zanimive rezultate s področij srednjeveške gastronomije, biologije, patologije itd.«

»Slovenska kuhinja ima zelo bogato tradicijo. Slovenska hrana ima identiteto, ki se odraža tudi v zaščitenih proizvodih na ravni EU-ja. Potica je zagotovo jed, ki najbolje simbolizira praznični jedilnik Slovencev.«

»Cerkev brez zvonika je kot kuhinja brez štedilnika.«